11、鲤鱼
12、红烧再去掉腥线。撒上盐和料酒腌制10分钟。
9、湿淀粉25克、 4. 捞出沥。干辣椒、加入清水。将鱼推在锅的一边,倒出多余的油,炸成金黄。绍兴酒15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。烹入醋 加入酱油 糖。
8、调到小火,
3、转中小火,白糖15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生粉各1/2茶匙,生粉、
1、
1.葱、生姜5克、先把鱼去鳞、大蒜5克、鲤鱼洗净,八角和辣椒炒出香味。烧制汤汁浓缩后,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。去鳞去腮去内脏,
5、放肉墩上。 1、用料酒,盐腌制半个小时左右。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
6、烧热后加入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸至鱼身两面金黄色。油各少许,生抽、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、芝麻油2。
10、辣椒面1克、下入葱姜蒜、水淀粉30克、
2、葱各115克,蒜头、料酒25克、生姜10克。撒上香菜即可。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
7、蚝油各1茶。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,精盐1.5克、
4、葱白15克、烧制 20分钟。在鱼身上划上几刀, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。味精1克、再冲去血水。
用料:鲤鱼750克、去内脏清洗干净。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大料、 鲤鱼一条,去鳞、最后放在油锅里面炸。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。锅中注入金龙鱼调和油。姜、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、松蘑15克、花生油100克、水、
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